Roma (mercoledì, 8 luglio 2026) — Si è svolta ieri martedì 7 luglio, presso gli spazi del Monk, l’assemblea plenaria del Consiglio del Cibo di Roma intitolata “Una cosa mai vista”, che sancisce l’avvio della fase finale di redazione del Piano del Cibo di Roma Capitale. Lo strumento programmatico è il risultato di un percorso biennale di progettazione partecipata che ha visto la collaborazione strutturata di 205 realtà del territorio, tra cui associazioni, poli universitari, produttori agricoli, cooperative, imprese e professionisti del settore.
Di Mirko Aglianò
L’attività del Consiglio si articola attraverso otto tavoli tematici mirati a definire la futura Food Policy della città. Il dibattito interseca i nodi strategici della sostenibilità ambientale, della tutela della salute, dell’accesso alle risorse e dell’economia locale, concentrandosi su ambiti quali la ristorazione privata, le mense scolastiche e il contrasto allo spreco. Tra i primi risultati operativi figurano la delibera contro la povertà alimentare e l’attivazione sperimentale delle prime Case del Cibo.
L’Assessora all’Agricoltura e Ambiente, Sabrina Alfonsi, ha sottolineato il valore di un piano nato dal basso, volto a istituire un’infrastruttura civile permanente e trasversale a tutte le politiche capitoline. Il Capo di Gabinetto della Città Metropolitana, Francesco Nazzaro, ha evidenziato la complementarietà tra l’azione comunale e il Piano dei Sistemi Agroalimentari metropolitano, inserito nel più ampio Piano Strategico orientato agli obiettivi dell’Agenda 2030.
La sinergia istituzionale, supportata da una convenzione con la Camera di Commercio di Roma, mira a ottimizzare la logistica distributiva e a potenziare la redditività delle produzioni locali, riducendo gli impatti ambientali in collaborazione con il Centro Agroalimentare Roma (CAR). Una volta ultimata la stesura definitiva nei prossimi mesi, il documento programmatico sarà sottoposto al vaglio della Giunta e dell’Assemblea Capitolina per la formale approvazione.
Immagine di proprietà del sito istituzionale della Città Metropolitana di Roma Capitale, qui riprodotta per soli fini informativi.
Last modified: Luglio 8, 2026
